Спагетти под особым мясным соусом
ингредиенты:Мясо (свинина) - 300г. Майонез - 2 столовые ложки Лук - 2 луковицы Спагетти - 300 г. Томатная паста - 1 столовая ложка Мука пшеничная -1 столовая ложка Подсолнечное масло рафинированное - 2 столовые ложки Соль, черный молотый перец. Бульон или вода.
приготовление: Свинину режем на брусочки, смешиваем с двумя ложками любого майонеза и оставляем на 30 минут. Потом жарим ее на подсолнечном масле, на среднем огне в течении 10 минут. Туда же кладем нарезанный перышком лук на 3-4 минуты, потом на одну половину сковороды - томатную пасту, на другую - муку. Через 2 минуты все смешиваем, наливаем по 3 ложки бульона (воды) и тщательно размешиваем. Эту процедуру проделываем, пока соус станет, как не очень густая сметана. Варим его в течении 7 минут, солим и перчим по вкусу. В подсоленной воде отвариваем спагетти.





|